- Yeni Kız
Farro, bugün Umbria'da yetişen makarnalık buğday çeşididir Italy.It köklerini binlerce yıl önce Bereketli Hilal'e kadar izler ve erken denizciler tarafından İtalya'ya getirildi ve
Caponi.Glutensiz Fusilli.Fusilli senza glutine.Bir çanta 250g (8.82 oz).İtalya'nın ürünü.Glutensiz Fusilli, mevsim sebzeleri ile yapılan soslarla servis edilebilir veya buluşabilir.Pişirme süresi : 7 - 8 dakika.Mısır (%70) ve pirinçten (%30) oluşan hamur, özel bir kutuda ve oda sıcaklığında karıştırılır ve istenilen kesime ulaştıktan sonra ürünler kurutuculara getirilir.Kurutma ayrıca oda sıcaklığında çok uzun bir süre, yaklaşık 48 saat boyunca gerçekleşir.Hamurdan ambalaja kadar makarnalarımızın üretimini yıllardır adım adım ve manuel olarak ürünlerimize ekstra özellik kazandırmak için her ayrıntıya özen gösteren kadınlarımız titizlikle takip ediyor : neredeyse tamamen elle yapılan zanaatkar bir üretim.Condimento : I Fusilli Gluten Free sono ideali con il sugo a base di carne o verdure.Cottura : 7 - 8 minuti.L’impasto, composto da farina di mais (70%) e riso (30%), viene miscelato in un’apposita impastatrice e temperatura ambiente e, una volta che ha raggiunto le caratteristiche necessarie, viene passato in un’altra macchina chiamata gramolatrice che pressa l’impasto fino al raggiungimento della giusta consistenza.Una volta formato il taglio desiderato, il prodotti viene portato negli essiccatoi.L’essiccazione, avviene anch'essa a temperatura ambiente per tempi molto lunghi circa 48 ore.La produzione della nostra pasta, dall'impasto al confezionamento, quindi viene seguita meticolosamente dalle nostre donne che da anni, passo dopo passo e manualmente, si prendono cura di ogni dettaglio per dare ai nostri prodotti quella caratteristica in più : una lavorazione artigianale fatta quasi interamente a mano.La pasta inoltre, essendo un laminato lavorato a temperatura ambiente, durante il suo ciclo di lavorazione non subisce variazioni termiche : questo ci permette di non alterare le qualità organolettiche delle materie prime.